Matcha te er en traditionel japansk, grøn te – premium grade bruges både til te og madlavning. Teen bruges ved den særlige japanske te-ceremoni, hvor ikke blot indtagelsen men i ligeså høj grad tilberedningen af teen tillægges stor værdi. Teen er fremstillet af bladene fra årets første høst – eller 1st flush, som det også kaldes. Ved at skærme bladene mod direkte sollys får teen sin karakteristiske jadegrønne farve. De dampede og tørrede blade males til et fint pulver i en stenmølle.Smagen er fin og rund og duften frisk. Matcha kan bruges til te, is, te ceremonier og i smoothies.
Anvendelse:
Sådan tilberedes en perfekt kop Matcha te: Du skal bruge: Piskeris af bambus, ske af bambus, matcha skål og si – evt. lille kop si. 1. Varm skålen op med lidt varmt vand og tør den af, 2. Tag to mål med lille top med skeen (cirka halv teske) og si ned i skålen, 3. Tilsæt 1,5 – 2 dl. 75-80°C varmt vand i skålen, 4. Pisk i ca. et minut. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at lukke lufthuller i det skum, der dannes. Matcha kan bruges til te, is, te ceremonier og i smoothies.
Næringsdeklaration
| Næringsdeklaration pr. 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1330 kJ / 317 kcal |
| Fedt | 0,8 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0,13 g |
| Kulhydrat | 38,7 g |
| – heraf sukkerarter | 10 g |
| Kostfibre | 30,9 g |
| Protein | 23,4 g |
| Salt | 0,125 g |
Ingredienser
OBS: Der kan forekomme mindre afvigelser mellem ovenstående indhold og den indholdsdeklaration, der fremgår af den vare, du modtager fra Jala-Helsekost. Vi anbefaler derfor altid at kontrollere indholdsdeklarationen på det fysiske produkt.



Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.