Mill og Mortar Paprika Røget Sød/Stærk – 50 g.

Mill & Mortar Paprika Røget Sød/Stærk (50 g) er et klassisk, spansk krydderi, der lader dig bringe en autentisk og kraftig smag af søde peberfrugter ind i køkkenet. Paprikaen stammer fra Murcia i Spanien – en af blot to regioner, der har opnået den beskyttede oprindelsesbetegnelse (BOB) for netop dette krydderi. Det er din sikkerhed for en råvare, hvor de traditionelle produktionsmetoder er overholdt til punkt og prikke.

Murcia paprika fremstilles af runde, røde Bola peberfrugter. For at opnå den reneste smag og den mest intense, dybrøde farve, fjernes både stilke og kerner omhyggeligt, inden peberfrugterne tørres og stødes. Krydderiet er et uundværligt element i det spanske køkken og gør sig formidabelt i gryderetter, stuvninger, eller som et smagfuldt drys på omeletter, fisk og grøntsager. For at undgå en bitter smag, bør paprikaen tilsættes direkte i den våde ret eller drysses over til allersidst, og ikke brændes af i varm olie.

Værd at vide om Mill & Mortar Paprika Røget Sød/Stærk (50 g):

Om Mill & Mortar:
Mill & Mortar lægger stor vægt på at bevare råvarernes autenticitet og historie. Deres udvalg af krydderier inviterer dig til at opleve ægte, rene smagsnuancer, der er fundet og udvalgt med kompromisløs respekt for tradition og kvalitet.